Galletas, galletas saladas animales (incluye arrurruz, galletas de té) es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Galletas, galletas saladas animales (incluye arrurruz, galletas de té) se enumeran a continuación.
Agua
|
3.9 g
|
3.9
|
g
|
3.9%
|
La energía (calorías)
|
446 kcal
|
446
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1866 kJ
|
1866
|
kJ
|
|
Proteína
|
6.9 g
|
6.9
|
g
|
6.9%
|
lípido total (grasa)
|
13.8 g
|
13.8
|
g
|
13.8%
|
Ceniza
|
1.3 g
|
1.3
|
g
|
1.3%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
74.1 g
|
74.1
|
g
|
74.1%
|
Fibra, dietética total
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
1.1%
|
Azúcares, total de
|
23.3 g
|
23.3
|
g
|
23.3%
|
Calcio, Ca
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
2.75 mg
|
2.75
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
114 mg
|
114
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
100 mg
|
100
|
mg
|
0.1%
|
Sodio, Na
|
335 mg
|
335
|
mg
|
0.34%
|
Zinc, Zn
|
0.64 mg
|
0.64
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.157 mg
|
0.157
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.423 mg
|
0.423
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.326 mg
|
0.326
|
mg
|
|
La niacina
|
3.47 mg
|
3.47
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.376 mg
|
0.376
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
103 µg
|
103
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
89 µg
|
89
|
µg
|
|
El folato, comida
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
165 µg
|
165
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.05 µg
|
0.05
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
5.9 µg
|
5.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.463 g
|
3.463
|
g
|
3.46%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
0.07%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.797 g
|
1.797
|
g
|
1.80%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.591 g
|
1.591
|
g
|
1.59%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.666 g
|
7.666
|
g
|
7.67%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
7.663 g
|
7.663
|
g
|
7.66%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.873 g
|
1.873
|
g
|
1.87%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.776 g
|
1.776
|
g
|
1.78%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
0.10%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.099 g
|
0.099
|
g
|
0.10%
|
treonina
|
0.193 g
|
0.193
|
g
|
0.19%
|
isoleucina
|
0.263 g
|
0.263
|
g
|
0.26%
|
leucina
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
0.47%
|
lisina
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
0.24%
|
metionina
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
0.12%
|
cistina
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
0.15%
|
fenilalanina
|
0.324 g
|
0.324
|
g
|
0.32%
|
tirosina
|
0.196 g
|
0.196
|
g
|
0.20%
|
valina
|
0.303 g
|
0.303
|
g
|
0.30%
|
arginina
|
0.263 g
|
0.263
|
g
|
0.26%
|
histidina
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
alanina
|
0.209 g
|
0.209
|
g
|
0.21%
|
Ácido aspártico
|
0.292 g
|
0.292
|
g
|
0.29%
|
Ácido glutamico
|
2.262 g
|
2.262
|
g
|
2.26%
|
glicina
|
0.231 g
|
0.231
|
g
|
0.23%
|
prolina
|
0.763 g
|
0.763
|
g
|
0.76%
|
serina
|
0.362 g
|
0.362
|
g
|
0.36%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|